Wat is gezonder: een zak Lay’s Naturel of een zak Kettle Soy-Ginger-Chili? Afgaande op de verpakking kiezen de meesten voor die van Kettle. Zonder naar de ingrediënten te kijken, puur op basis van de vormgeving van de verpakking. Experts in consumentengedrag ontdekten dat we glanzende zakken inschatten als ongezonder dan de matte alternatieven. Hoe dat komt? Het heeft te maken met geleerde associaties.
Lees verder…
Nieuwsgierigheid is een krachtige psychologische mentale staat. Eenmaal nieuwsgierig zijn we tot veel in staat, bijvoorbeeld om erachter te komen hoe een cliffhanger verder gaat of wat iemand precies wilde vertellen. En op die manier zoeken we naar een concrete beloning als ons brein de nieuwsgierigheid niet kan oplossen, waardoor je het risico loopt een stuk ongezonder te eten. Dat is wat recent wetenschappelijk onderzoek door experts in consumentengedrag aantoont. In diverse experimenten tonen zij het gevaar van nieuwsgierigheid aan, als er ongezond eten in de buurt is.