RTL Nieuws berichtte onlangs over de klimaatstempel, zoals Noorse supermarkten die gebruiken. Het geeft aan hoe duurzaam een product is. Na de invoering nam de verkoop van plantaardige producten sterk toe, terwijl consumenten vlees veel vaker lieten liggen. Zou zoiets ook in Nederland werken? En hoe pak je dat psychologisch slim aan?
Lees verder…