Je kent het vast: je staat in de supermarkt en vult je mandje met van alles wat. Griekse yoghurt, kokosmelk, een salade, een mueslireep, een bakje hummus en, vooruit, ook nog die blauwe bessen. Thuis blijkt het allemaal niet meer zo logisch. Je voelt je minder tevreden dan je dacht. Hoe komt dat?
Lees verder…
‘Deze campagne gaat de geschiedenisboeken in.’ Of: ‘Een unieke kans die je later aan je kleinkinderen vertelt.’ Grote woorden, maar ze werken. Van klimaatcampagnes tot productlanceringen: steeds vaker benadrukken marketeers hoe belangrijk het huidige moment is. Waarom trappen we daar zo makkelijk in?
Lees verder…
Gemiddeld gaan we 2x per week naar de supermarkt. Met of zonder lijstje, afhankelijk van hoe belangrijk we dat vinden en hoe het uitkomt. Hoe we vervolgens winkelen blijkt sterk af te hangen van of we dat lijstje wel of niet bij ons hebben. En dat heeft vervolgens effect op waar we het meest kwetsbaar zijn, voor de verleidingen van slimme supermarkten. Experts in consumentengedrag ontdekten het effect van verschillende soorten motivaties om onze doelen tijdens het boodschappen doen te bereiken.
Lees verder…
Weekboodschappen, zo’n term die je niet vaak hoort als je in de stad woont en nog jong bent. Toch kan het je helpen om boodschappen voor meerdere dagen te doen, bijvoorbeeld als je gevarieerder wilt eten. Je trapt dan namelijk in een psychologische bias, een denkfout die in dit geval handig in je voordeel kan uitpakken.
Je hebt vanmiddag boodschappen gedaan, nu is het tijd om te koken. Even de ingrediënten bij elkaar zoeken die je hebt gehaald en wat blijkt… De crème fraiche vergeten! Het overkomt ons regelmatig dat we een ingrediënt vergeten voor het gerecht dat we graag willen bereiden. Hoe komt dat? En belangrijker nog: hoe los je dit op? Fernandes, Puntoni, van Osselaer en Cowley (2016) deden onderzoek naar consumentengedrag in de supermarkt en specifiek naar waarom we bepaalde producten vergeten in ons winkelmandje (of –wagentje?) te stoppen.