Browsing Tag

boodschappen

Gevarieerder eten? Doe boodschappen voor meerdere dagen

19 oktober 2018

Weekboodschappen, zo’n term die je niet vaak hoort als je in de stad woont en nog jong bent. Toch kan het je helpen om boodschappen voor meerdere dagen te doen, bijvoorbeeld als je gevarieerder wilt eten. Je trapt dan namelijk in een psychologische bias, een denkfout die in dit geval handig in je voordeel kan uitpakken.

Lees verder…

Waarom vergeten we altijd dat ene ingrediënt? (En hoe los je dat op?)

29 augustus 2016

Je hebt vanmiddag boodschappen gedaan, nu is het tijd om te koken. Even de ingrediënten bij elkaar zoeken die je hebt gehaald en wat blijkt… De crème fraiche vergeten! Het overkomt ons regelmatig dat we een ingrediënt vergeten voor het gerecht dat we graag willen bereiden. Hoe komt dat? En belangrijker nog: hoe los je dit op? Fernandes, Puntoni, van Osselaer en Cowley (2016) deden onderzoek naar consumentengedrag in de supermarkt en specifiek naar waarom we bepaalde producten vergeten in ons winkelmandje (of –wagentje?) te stoppen.

Lees verder…