Browsing Tag

calorieën

Delen maakt dikker: sharing is minder slim dan je zou denken

18 oktober 2021

Sharing = caring, maar niet als het gaat om je gezondheid. Wetenschappelijk onderzoek door experts in consumentengedrag laat zien dat je vooral dikker wordt door te delen.

Van een Sharebox bij McDonalds zou je dat misschien verwachten, maar wist je dat het net zo goed geldt voor shared dining met gezonde ingrediënten? Door te delen ervaar je minder eigenaarschap bij wat er op tafel staat. Je onderschat daardoor het fattening potential, waardoor je meer eet dan je eigenlijk zou willen.
Lees verder…

Graaien in de nootjes tijdens Netflix: het is niet jouw schuld

24 augustus 2020

Dat je de resterende speeltijd van een Netflix-aflevering ziet aflopen beïnvloedt hoeveel jij in de bak met nootjes graait. Zou je in plaats daarvan de afgespeelde tijd zien oplopen? Dan voel je minder de neiging om (ongezond) te eten. Dat ontdekten wetenschappers die onderzoek deden naar time keeping en het effect op onze voorkeur, de consumptie van en keuze voor voeding die hoog is in calorieën.
Lees verder…

Geslaagde gezondheidstruc: zo kies je voor minder calorieën

4 mei 2020

Gezonder kiezen als je uit eten gaat? Er is veel kritiek geweest op de Patiënt Protection and Affordable Care Act uit 2010 in de Verenigde Staten. Het verplicht restaurantketens om het aantal calorieën van een gerecht op de menukaart te vermelden. Volgens criticasters zou het niet helpen om gezonder te kiezen. Uit nieuw onderzoek blijkt dat de methode werkt, maar dat veel restaurants de informatie verkeerd aanbieden.
Lees verder…

Op = op als gevaarlijke dikmaker: calorie-overschatting door het brein

12 augustus 2019

Schaarse voedingsproducten ervaren we als meer waardevol en kostbaarder. Het leidt tot onbewuste gevoelens van uitputting en leegheid, waardoor we last krijgen van motivated perception. Experts in consumentenpsychologie ontdekten dat we van die schaarse voedingsproducten onterecht verwachten dat ze meer calorieën bevatten, omdat we ze zien als middel om onze leegte op te vullen.
Lees verder…

Liever 10 chocolaatjes dan 500 gram: consumenten houden van concreet

17 juni 2019

Een doosje chocolade weegt 500 gram, een huis meet 110 vierkante meter en een hotel ligt op 500 meter van het strand: we hebben dagelijks te maken met allerlei kwantitatieve informatie. En wat zegt die ons? Niet veel, blijkt uit wetenschappelijk onderzoek door specialisten in consumentengedrag. Ze ontdekten dat consumenten veel meer kunnen met concrete informatie. Hoe concreter, hoe groter we namelijk onderlinge verschillen inschatten.
Lees verder…

Hoe drukte je onbewust meer calorieën laat eten: de invloed van de omgeving

12 februari 2018

Je eet waar je zin in hebt en stopt als je genoeg hebt gehad. Gezond of vooral lekker, met een paar goede vrienden in een gezellig druk restaurant. Een op het oog onschuldige gelegenheid, maar er is psychologisch van alles aan de hand. Dat blijkt uit recent wetenschappelijk onderzoek door experts in consumentengedrag. Die toonden aan dat we in een drukke omgeving meer calorieën consumeren dan wanneer het juist rustig is.

Lees verder…